黔山云雾育佳茗 六大名茶韵飘香

——解码贵州茶“两红三绿一抹”独特底蕴

贵州，凭借高海拔、低纬度、寡日照、无污染的独特山地生态优势，孕育出品质卓绝的生态好茶。作为全国重点产茶大省，黔茶以干净、鲜爽、天然、生态的独特特质享誉全国。历经多年产业积淀与匠心传承，贵州核心名茶凝练出“两红三绿一抹”的经典格局，两款特色红茶、三款标杆绿茶、一款创新抹茶，六大名茶风姿各异、韵味独特，浓缩了黔地山水灵气，构筑起贵州茶产业的核心名片。

两红：红韵醇香 解锁黔茶温润风骨

长久以来，大众固有印象中贵州以绿茶见长，而贵州两大经典红茶打破认知，依托高山优质茶青与传统发酵工艺，造就清甜醇厚、温润耐泡的独特口感，适配全季饮用，尽显黔地红茶的独特魅力。

作为国家地理标志产品，遵义红诞生于有着“中国茶海”美誉的贵州湄潭。茶园坐落于黔北高山秘境，生态环境优良，茶树汲取山间雨露养分，生长条件得天独厚。茶品甄选单芽至一芽二叶优质鲜叶精制而成，干茶条索紧结卷曲、金毫显露，色泽乌润匀整。

经沸水冲泡后，茶汤红艳通透、纯净无杂，入口绵柔顺滑，裹挟着清雅的花果甜香，滋味醇厚鲜爽，回甘悠长。相较于传统红茶，遵义红甜而不涩、浓而不腻，兼容鲜香与醇厚度，风味独具一格，既是贵州红茶的标杆之作，也是日常品饮、商务礼赠的优选佳品。

普安红产自黔西南“中国古茶树之乡”普安县，地处北纬25度黄金产茶带。当地地热资源充沛，土壤有机质含量高，茶树生长周期绵长，养分积淀饱满，早春采茶时间较全国多数产区提前二十余天，自带独特的高山山野气韵。

依托百年古茶树资源与原生态种植体系，普安红最大程度保留了茶叶本真风味。干茶乌黑油亮、条索匀整紧实，冲泡后茶汤橙红明亮、金圈明显，清幽花香馥郁持久。茶汤入口细腻甘甜、顺滑无涩，滋味纯正鲜爽，是高山生态红茶的典范，尽显黔西南深山茶的纯粹与清甜。

三绿：清鲜隽永 铸就黔茶标杆底色

绿茶是贵州茶的核心优势品类，“三绿”囊括中国十大名茶与多款地理标志珍品，凭借清、鲜、嫩、甜的专属风味，成为辨识度极高的黔茶符号，承载着千年黔茶的匠心底蕴。

都匀毛尖位列中国十大名茶，是贵州最具代表性的经典名茶，产自黔南州都匀高山生态茶园。茶品拥有独一无二的“三绿三黄”特质：干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄，辨识度冠绝一众绿茶。

其干茶条索纤细卷曲、白毫满披，形似雀舌、鲜嫩饱满；冲泡后嫩香清高、持久不散，茶汤清澈透亮，入口鲜爽甘甜、毫香浓郁，清润回甘源源不断。依托原生态高山环境与百年非遗制作工艺，都匀毛尖造就了鲜爽绝世的独特风味，是名副其实的茶中珍品。

湄潭翠芽产自贵州核心产茶区遵义湄潭，依托连片万亩茶海的优越生态，空气质量优良、水源洁净，为茶叶生长提供了绝佳条件。茶品甄选单芽鲜叶精工制作，干茶条索扁平光滑、形似葵籽，色泽翠绿鲜活、匀整干净。

热水冲泡后茶叶缓缓舒展，茶汤嫩绿清亮、通透淡雅，标志性的板栗清香悠长醇厚。茶汤入口鲜醇爽口，甜度自然、回甘持久，口感清新不寡淡、醇厚不厚重。亲民的适配度与绝佳的风味，让湄潭翠芽成为国民级日常茶饮，适配办公、居家、待客多种场景。

雷山银球茶是贵州独有工艺的特色名茶，产自黔东南雷山苗岭深山，扎根雷公山原始生态秘境。此地常年云雾萦绕、负氧离子充沛、无工业污染，赋予茶叶纯净空灵的山野气息。

区别于常规绿茶，银球茶采用手工塑形工艺，将茶青揉制成圆润球状，造型别致、独具特色。冲泡后茶球慢慢舒展，茶汤黄绿透亮、干净清润，香气清雅脱俗，滋味鲜醇柔和、清甜回甘。作为藏在苗乡深山的小众好茶，雷山银球茶兼具颜值与品质，是贵州山地生态茶的特色名片。

一抹：翠色新生 打造黔茶创新名片

“一抹”即梵净抹茶，是贵州茶产业创新升级的新锐代表，依托梵净山原生态秘境茶园孕育而生，融合贵州优质生态资源与现代化制茶工艺，实现了传统黔茶的全新突破。

梵净抹茶甄选高山优质鲜叶，经蒸青固色、低温干燥、超微研磨多重精细工序制成，茶粉翠绿鲜活、细腻均匀、无杂质，完整锁住茶叶天然叶绿素与多重营养物质。区别于传统冲泡茶饮，梵净抹茶汤色翠绿澄澈、香气淡雅清新，入口绵密鲜爽、甘润纯净，全无苦涩之感。

凭借百搭的特质，梵净抹茶可适配纯水冲泡、花式调饮、糕点烘焙等多种场景，口感高级清新，精准契合年轻群体茶饮喜好与新式茶饮市场需求，成为新时代彰显贵州生态好茶品质的全新标杆。

两红藏黔地温润，三绿显山水风骨，一抹绽创新生机。从赤水河畔的醇香红茶，到苗岭深山的生态绿茶，再到梵净山麓的创新抹茶，贵州“两红三绿一抹”六大名茶，一山一味、一茶一韵。每一片黔茶，皆浸润着云贵高原的云雾朝露、清风山水，承载着贵州干净茶、生态茶、匠心茶的核心定位。

立足优质生态、坚守制茶匠心、创新产业发展，贵州六大名茶持续出圈出彩，让馥郁黔茶香韵跨越山海，向全国诉说黔山茶产业的独特魅力与蓬勃生机。

记者  周红杰   杨颖